Formello – Bar il Castagneto
Imprese e imprenditori di Formello
Formello: Parliamo del Bar il Castagneto la forza e l’orgoglio dell’identitΓ formellese
La storia italiana Γ¨ ricca di testimonianze che confermano lβattaccamento alle origini, una forza e ed una identitΓ che hanno fatto grande il nostro paese. Il Bar Castagneto a Formello ne Γ¨ un esempio. Appena entrati ci si sente subito a casa, liberi da tutti gli stereotipi e da quei complessi che molto spesso ci costringono. Un ambiente sano e conviviale, molto pulito e curato dove poter passare un poβ di tempo senza essere giudicati, ma sempre nel rispetto totale delle normali regole di convivenza civile. Dalla colazione ad un pranzo veloce, da una merenda ad un aperitivo nel grazioso e riservato giardino antistante il bar si viene sempre accolti con gentilezza e professionalitΓ .
La storia del Castagneto nasce nel 1985 giΓ con una forte identitΓ ben radicata, era il bar di paese, uno di quelli vecchia maniera quello che non se ne vedono piΓΉ, qui si giocava a carte, si parlava e si beveva un bicchiere di vino ma con il passare degli anni la realtΓ del bar Γ¨ cambiata e con le nuove molteplici esigenze richieste dalla clientela, per forza di cose bisognava cambiare qualcosa, adeguarsi ai tempi senza perΓ² perdere la propria identitΓ , cosΓ¬ nel 2016 dopo qualche anno di stop, forti e fieri di essere formellesi, Il Bar Castagneto di Formello rinasce a nuova vita. Completamente ristrutturato, internamente ed esternamente oggi Γ¨ un esempio di comeΒ Β lβanima e lβevoluzione di βun paese non paeseβ come Formello possa essere radicata allβinterno dei suoi Cittadini. Un dualismo che ritroviamo appunto allβinterno del comune stesso e che fonde con sapienza i benefici della vita di paese con tutti i servizi e le comoditΓ della cittΓ .
Abbiamo fatto poche domande ma abbiamo parlato tanto, ci siamo sentiti subito tra amici e complice la bella giornata ed il bellissimo e ben curato giardino durante la chiacchierata inevitabilmente si Γ¨ finito a parlare di biciclette.
Baluardo del mondo dei mountain-bikers , Il Castagneto si Γ¨ guadagnato di diritto un posto nel cuore degli amanti delle due ruote anche grazie alla sua posizione strategica, di passaggio e grazie soprattutto alle bellezze paesaggistiche e naturali di queste zone. Negli ultimi anni infatti, molte sono state le collaborazioni con le principali realtΓ ciclistiche della zona. In un passato che ormai sembra fantascienza, gli eventiΒ Β assieme a MTB Formello e 4MelloBike s
Qui al Castagneto, soprattutto nel week end, lβampio e comodo parcheggio antistante il bar si anima di nuova vita, qui i bikers, non solo autoctoni, si danno appuntamento la mattina per la colazione di rito grazie allβampia scelta offerta dal Bar Il Castagneto a Formello, ma soprattutto si sincerano di prenotare il loro meritato pranzo, agognando gli ormai mitici panini di Fabiano che dopo le fatiche ciclistiche sono un degno premio da condividere con i βcompagni di battagliaβ accompagnati da un buon bicchiere di vino o da una birra scelta tra lβampia selezione proposta. Se invece non siete quelli sporchi di fango e polvere, avete visitato il parco di Veio e volete pranzare con piΓΉ tranquillitΓ non confondete il Catagneto Bar con il Ristorante Il Castagneto, due attivitΓ unite ma diverse che condividono il parcheggio, la struttura e soprattutto la passione, ad ulteriore conferma di come unβunione di due diversitΓ possa coesistere e produrre anche sotto lo stesso tetto.
Ci tengo a precisare che Chi scrive non Γ¨ un formellese ma proprio grazie a queste attivitΓ , a queste persone, a questi cittadini, a questi imprenditori, grazie alla loro empatia ed alla loro passione per il proprio lavoro e per il territorio, intervista dopo intervista, riesco a comprendere sempre piΓΉ quanto questo territorio abbia ancora da offrire, che sia un avventore o un residente non cambia molto, unendo le forze ed eliminando i forse si fa sempre piΓΉ grande questo territorio in piena filosofia Romanord Lifestyle.
